Bánh bí ngô
Món bánh thơm ngon có hương vị bí ngô mùa thu – chất bánh ẩm mềm hòa quyện cùng hương vị ấm áp sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Thích hợp với mọi lứa tuổi!
KHẨU PHẦN CHUẨN
14
THỜI GIAN THỰC HIỆN
Chuẩn bị: 4 tiếng 30 phút
Nướng: 30 phút
Tổng thời gian chờ/ủ bột:
1 tiếng 30 phút
GỢI Ý DÙNG MÓN
Dùng làm món ăn sáng hoặc ăn xế cùng cà phê hoặc trà
NGUYÊN LIỆU
| Bột Tangzhong | Định lượng |
|---|---|
| Bột làm bánh mì | 200g |
| Nước | 300g |
| Saf-instant® Vàng | 1g |
| Bột Bánh | Định lượng |
|---|---|
| Bột làm bánh mì | 800g |
| Bột Tangzhong | 501g |
| Nước | 300g |
| Muối | 18g |
| Trứng | 100g |
| Đường | 150g |
| Saf-instant® Vàng | 15g |
| Magimix® Softness | 4g |
| Magimix® Green | 4g |
| Mỡ trừu | 75g |
| Bột sữa | 30g |
| Bí ngô nghiền | 300g |
| Nhục đậu khấu | 15g |
| Nguyên Liệu Phủ Mặt Bánh | Định lượng |
|---|---|
| Phô mai kem | 450g |
| Bơ (nhạt) | 230g |
| Đường bột | 240g |
| Bột bí ngô | 80g |
| Phô mai (bào sợi) | 250g |
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Watch the recipe video here.