Logo Logo Logo Logo Logo
  • Tiếng Việt
    • English
  •  Loạt sản phẩm Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Liên hệ chúng tôi
  •  Loạt sản phẩm Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Liên hệ chúng tôi

Home > Recipes > Bánh mì ngọt

Bánh mì ngọt

Loại bánh mì làm từ bột nhào lên men, có cả đường và chất béo. Với công thức này, bạn sẽ làm được những ổ bánh mì ngọt vừa đẹp mắt, vừa mềm ẩm. Thành phẩm tạo ra rất phù hợp để làm bánh mì kẹp, nhưng cũng rất ngon khi ăn riêng. Chỉ cần rưới thêm một chút sữa đặc là món bánh mì này sẽ chinh phục được bất cứ ai hảo ngọt.

Cùng nướng bánh nào!

NGUYÊN LIỆU

Bột bánhĐịnh lượng
Bột mì10kg
Nước5.5kg
Đường2.5kg
Bơ thực vật500g
Sữa đặc150g
Muối125g
Saf-instant® Vàng75g
Canxi propionat30g
Phụ gia làm mềm bánh mì IBIS®20g

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Saf-instant® Vàng

CHUẨN BỊ BỘT NHÀO

  1. Cho bột mì, men nở Saf-instant® Vàng, phụ gia làm mềm bánh mì IBIS®, canxi propionat và sữa đặc vào tô, rồi trộn đều trong khoảng 15 phút.
  2. Thêm đường, muối, bơ thực vật và nước vào, rồi nhào trong 15 phút hoặc cho đến khi bột được nhào kỹ.

NẶN BÁNH

  1. Chia bột nhào thành 20 phần bằng nhau, mỗi phần nặng khoảng 500g.
  2. Vê bột và đặt từng phần bánh vào khuôn bánh mì.
  3. Đậy khuôn lại và ủ bột ở nhiệt độ phòng trong 40 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.

NƯỚNG BÁNH

  1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180˚C.
  2. Nướng bánh ở nhiệt độ 180˚C trong khoảng 30 phút hoặc đến khi bánh chuyển sang màu vàng ruộm.
  3. Để bánh nguội trước khi cắt.
© Saf-instant® 2025  •  Thông báo pháp lý  •  Liên hệ với chúng tôi
We use cookies to ensure that we give the best browsing experience on our site and to analyze site traffic anonymously. Accept Reject Learn more
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SAVE & ACCEPT