Logo Logo Logo Logo Logo
  • Tiếng Việt
    • English
  •  Loạt sản phẩm Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Liên hệ chúng tôi
  •  Loạt sản phẩm Saf-Instant
  • Recipes
  • FAQs
  • Liên hệ chúng tôi

Home > Recipes > Bánh Mì Tròn Rắc Sô Cô La Hạt

Bánh Mì Tròn Rắc Sô Cô La Hạt

Công thức duy nhất bạn cần để chinh phục các tín đồ sô cô la! Công thức Bánh mì tròn rắc sô cô la hạt thơm ngon và dễ làm này sẽ khiến một ngày của bạn ngọt ngào hơn. Đây là món tráng miệng hoàn hảo hay món ăn nhẹ buổi chiều ngon miệng.

image-feature.jpg

KHẨU PHẦN CHUẨN

13

image-feature2.jpg

THỜI GIAN THỰC HIỆN

Chuẩn bị: 20 phút
Nướng: 15 phút
Tổng thời gian chờ/ủ:
100 phút

image-feature3.jpg

GỢI Ý DÙNG MÓN

Dùng khi còn ấm cùng một cốc cà phê hoặc trà

NGUYÊN LIỆU

Bột Nhào Số lượng
Bột bánh mì
Nước
Muối
Đường
Saf-instant® vàng
Magimix® Green (không bắt buộc)
Magimix® Softness (không bắt buộc)
Livendo® BD100 (không bắt buộc)
Bột sữa
Bột ca cao
Bơ thực vật
Sô cô la hạt

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Saf-instant® Vàng

CHUẨN BỊ BỘT BÁNH

  1. Cho toàn bộ nguyên liệu (trừ sô cô la hạt) vào máy trộn.
  2. Trộn nguyên liệu trong 3 phút ở tốc độ thấp và 6 phút ở tốc độ cao.
  3. Cho sô cô la hạt vào và trộn trong 2 phút ở tốc độ thấp.
  4. Nhiệt độ bột bánh khi trộn xong nên vào khoảng 28˚C.
  5. Đậy bột lại và ủ trong 5 phút.

TẠO HÌNH

1. Chia bột bánh thành 13 phần, mỗi phần nặng khoảng 60g rồi ủ trong 5 phút.
2. Nặn từng phần bột thành hình cầu trơn nhẵn.
3. Đậy hờ bột và ủ trong 90 phút ở nhiệt độ khoảng 30˚C.

NƯỚNG

  1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 220˚C.
  2. Nướng bánh trong 15 phút ở nhiệt độ 220˚C.
  3. Để nguội trước khi thưởng thức.

*Với các nguyên liệu không bắt buộc, bạn cần điều chỉnh thời gian trộn và ủ theo hướng dẫn, nếu như không dùng chúng khi làm bánh.

Watch the recipe video here.

© Saf-instant® 2025  •  Thông báo pháp lý  •  Liên hệ với chúng tôi
We use cookies to ensure that we give the best browsing experience on our site and to analyze site traffic anonymously. Accept Reject Learn more
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SAVE & ACCEPT